Descubre la historia de Montvelo

Soy Paula, la cooking maker de Montvelo heladería Artesanal.

Si hay una cosa que hemos aprendido con el paso de los años, es que el helado hace que todo sea mejor. Desde el año 2021, nos esforzamos por mostrarle al mundo lo cierta que es esta idea.

Desde pequeña, mi familia siempre me decían que tenía magia en las manos para los postres.

Hace tres años, finalizando una pandemia nos hizo replantear muchas cosas, nació nuestro sueño: una heladería artesanal que celebra el amor, la familia y los momentos sencillos. Mi hija, quien era muy pequeña en ese entonces, se convirtió en la inspiración detrás de este emprendimiento familiar.

Dejé atrás una carrera que había ejercido desde mi graduación porque el amor y el deseo de crear algo especial superaron cualquier incertidumbre. Queríamos crear un espacio donde compartamos sonrisas y recuerdos inolvidables, y así comenzó nuestra aventura.

En las primeras etapas, como cualquier emprendedor, enfrentamos desafíos. Comenzamos con una pequeña mantecadora, que nos permitía hacer solo un litro de helado cada dos horas. Cada creación era pequeña, pero estaba llena de ese ñeque, amor y dedicación que nos caracteriza como Ecuatorianos.

Desde siempre, me encantó hacer postres y al experimentar con la elaboración de helados artesanales, descubrí mi verdadera pasión.

Vengo de la cuidad blanca, famosa por su rica tradición en la elaboración de helados; en Montvelo nuestro objetivo es elaborar un helado artesanal que resalte la calidad, el equilibrio en su dulzor para crear sabores que cuenten nuestra historia y celebren nuestras raíces.

Orgullosamente ofrecemos helados elaborados con ingredientes frescos y naturales con una variedad de sabores que sorprenden y deleitan. Cada cucharada cuenta una historia, un pedacito de nuestra familia que queremos compartir con muchos de ustedes.

Somos el plan perfecto para una actividad divertida en la que toda la familia disfrute. Ya sea que tengas un evento, una ocasión especial o simplemente quieras darte un gusto, Montvelo Heladería Artesanal está aquí.